La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

DéLucieux

Boulanger/Pâtissier, Lillois-Witterzée
Lucille Boxus
Lucille Boxus a démarré l'activité de DéLucieux en 2020. Son exploitation est située à Lillois-Witterzée, en Région Wallonne.

Son exploitation

DéLucieux, c'est simple, c'est bon!
DéLucieux est né de mon envie de vous proposer des produits bons, simples et gourmands, composés avec une liste réduite d'ingrédients de qualité, mais surtout, avec un maximum d'ingrédients locaux! Pas de colorants, pas d'arômes, pas de conservateurs...
Des produits pour le goûter, les fêtes, les boites à collations, mais aussi pour l'apéro!
Des petits pains moelleux, pour satisfaire toute la famille et préparer les boites à tartines.
Pour réduire les déchets: des emballages simples et recyclables/compostables si possible, et peut-être bientôt, des contenants consignés...
Bon appétit :-)

Adresse
63 rue du Vert Coucou
1428 Lillois-Witterzée
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de DéLucieux

Farines

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : beurre, oeufs, sucre

Ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux, ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Levure boulangère, poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Dans la mesure du possible, je privilégie les produits locaux (farine, beurre, oeufs, fromage...) exception faite pour la poudre d'amande par exemple ou les autres fruits à coques comme les pistaches. J'utilise la levure pour mes pains, et la poudre à lever pour mes biscuits.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.