Les produits de

les délices du fournil

Boulanger/Pâtissier, Miramont-de-Comminges
Daneau Jordan
Daneau Jordan a démarré l'activité de les délices du fournil en 2018. Son exploitation est située à Miramont-de-Comminges, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

Dans le métier depuis plus de 10 ans ,ayant travaillé chez des artisans regouré ,passionné et surtout avec des produits de qualité, nous avions a pris a aimé notre métier au près de professionnel qui aime partagé leurs savoir faire et leurs expérience. Nous avons créer la société LES DELICES DU FOURNIL en 2018, dans l'optique de fabrique des produits rigoureux et de qualité .Nous avons comme projet d'agrandir la société en ouvrant un second point de vente dans les prochain mois qui arrive et toujours avec les même valeur qui font notre réputation .Nous utilisons des farines local comme Gers farine et international comme Grand moulin de farine .

Adresse
32 rue de Verdun
31800 Miramont-de-Comminges
2018
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de les délices du fournil

Farines

Venant d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Mélange de farines déja préparé, farines issues de variétés anciennes, farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : eau sel levure levain

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Levure boulangère

Cuisson

Four au gaz

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.