Tristans Biohof

Wir arbeiten nach den Biokreis-Richtlinien. Uns ist eine nachhaltige Produktion sehr wichtig. Nachhaltigkeit bedeutet für uns ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig. Durch unsere Produktionsweise versuchen wir das so gut wie möglich zu erreichen. Dies beinhaltet zum Beispiel den Verzicht auf Bewässerung mit Brunnenwasser. Wir nutzen für die Bewässerung ausschließlich Dachflächenwasser und Wasser, welches vorher zum Gemüsewaschen genutzt wurde. Außerdem ist Ziel unserer Bewirtschaftung die Kulturlandschaft als stabiles Ökosystem zu erhalten bzw. wieder herzustellen. Dies erreichen wir zum Beispiel durch unsere Fruchtfolge und andere Methoden unserer Bewirtschaftung.