blattsache

In unserer urbanen Farm im Herzen Düsseldorfs produzieren wir frische Microgreens. Microgreens sind Gemüse- und Kräuter-Keimlinge, die über intensive Aromen und eine hochkonzentrierte Nährstoffdichte verfügen.

Bei der Zubereitung von Microgreens sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie sind nämlich wahre Verwandlungskünstler. Sie eignen sich perfekt für Salate, verfeinern Pestos und Dips oder sind ein wunderbare Ergänzung zu Fisch oder Fleisch. Sie erfrischen im Smoothie, verzieren Suppen oder machen einfach eine fabelhafte Figur als Belag auf dem Frühstücksbrot. Sie brauchen nur einen Teller, auf dem sie glänzen können.

Für die Anzucht unserer Microgreens verwenden wir ausschließlich Saatgut aus ökologischem Anbau. Unsere Anzuchtmethode nennt sich Vertical Farming. In einer Hydrokultur wachsen unsere Microgreens indoor in speziellen Anbauregalen heran, in einer kontrollierten und geschlossenen Umgebung. Dies ermöglicht uns einen vollkommen pestizidfreien und wetterunabhängigen Anbau. Während des ganzen Jahres und in gleichbleibender Qualität.

Wir sind ein junges und innovatives Unternehmen, das im Jahr 2020 gegründet wurde. Unsere Vision ist es, frische Lebensmittel an dem Ort anzubauen, wo Menschen arbeiten und wohnen. Unter den Dächern der Stadt, in der Nachbarschaft Düsseldorfs.

Für weitere Informationen besucht gerne unsere Webseite: blattsache.de