Les produits de
les champignons du breuil
Champignonniste, Cinq-Mars-la-Pile
Ludovic Bernardet
Ludovic Bernardet a démarré l'activité de les champignons du breuil en 2020. Son exploitation est située à Cinq-Mars-la-Pile, en Centre.
Son exploitation
Bonjour
Après une reconversion professionnelle, j'ai décidé de me lancer dans la production de pleurotes et de shiitakés.
Ayant effectué une formation d'une année dans un lycée horticole, j'ai pu faire différents stages dans une champignonnière.
La production en cave de champignons sur des substrats bio correspond à un mode de vie qui me convient parfaitement.
Adresse
28 d rue des caves, route de la chappe
37130 Cinq-Mars-la-Pile
2020
année d'installation
1
employé à plein temps
Les métiers et pratiques de les champignons du breuil
Cultures
2 espèces cultivées à l'année
Culture en cave
Entretien des cultures
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation et ingrédients
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.