Les 3 P'tits Cornichons

Florence et Valère PINSON, nous sommes agriculteurs de métier sur la ferme familiale en Eure et Loir à 20 km au sud ouest de Chartres
Nous nous sommes diversifiés dans la culture du cornichons en 2019
Nous cultivons en agriculture raisonnée, nous n'utilisons ni insecticides, ni herbicides et maitrisons la gestion de l'eau pour l'arrosage.
Le cornichon se récolte exclusivement manuellement
Notre saumure "maison" est sans sulfites ni conservateurs
Nous utilisons une graine de moutarde qui provient d'un artisan moutardier local
La mise en bocal s'effectue sur notre exploitation dans notre propre labo, cela permet une garantie de fraicheur, gage de qualité. La pasteurisation assure une sécurité sanitaire.
Nos cornichons sont bons, croquants avec une saumure douce en bouche.
Le label "Terres d'Eure et Loir" certifie la provenance de nos cornichons
Le Tour des terroirs est une association de chefs nationaux qui met en avant les produits artisanaux