Nach meinem Gartenbaustudium habe ich in einem historischen Gewölbekeller in Eltville am Rhein mit der Edelpilzzucht begonnen. Die Pilze wachsen auf biolandzertifizirtem Substrat. Es wird nur nachhaltig und regional vermarktet, so dass fast alle Wege umweltfreundlich mit dem Lastenfahrrad zurückgelegt werden können.
Die Nähe zum Kunden wird vor allem auf den regionalen Wochenmärkten gepflegt.
5 espèces cultivées à l'année
Culture en cave
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné