Wir sind eine Familie mit 3 Generationen auf einem Hof. Es gibt die Betriebsleiterfamilie mit Katharina und Richard, und ihren drei Kindern, die Seniorchefs, Doris und Franz, (unsere leidenschaftliche"Rentner"bauern) sowie derzeit 2 Auszubilde, Karla und Vera, die ihr Herz der Landwirtschaft verschrieben haben.Unsere Bestrebung ist es ökologisch und möglichst enkeltauglich zu wirtschaften. Auf unserem Hof leben außerdem 45 horntragenden Milchkühe mit ihren Kälbern, in verschiedenen Altersstufen. Die Kälber werden kuhgebunden aufgezogen, d.h. sie dürfen am Euter der Kuh aufwachsen. Außerdem gibt es noch 2 Schweine, einige Katzen unser lieber Hofhund Bella sowie einige Hühner. Wir sind echte Fans von bunter Vielfalt und bauen neben verschiedenen Sorten von Getreide, Ackerbohnen, Raps, Leinsamen, Linsen und Kartoffeln an. Die gute Heumilch wird an die Käserei Leupolz geliefert, wo sie zu leckerem Käse und Butter verarbeitet wird. Besucher sind willkommen auf dem Hof vorbeizuschauen, oder auf der Fahrradtour eine kleine Pause einzulegen und ein Eis aus unserem kleinen SB-Laden zu genießen.
10 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la biodynamie
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences paysannes, semences non traitées
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Wir vermarkten unsere Erzeugnisse zum Teil selbst bzw. dienen sie auch als Futter für unsere Tiere. Außerdem vermarkten wir auch an weiterverarbeitende Betriebe in der Region. Z.B. Dinkel und Leinsamen an eine Bäckerei, Braugerste an eine Brauerei.