DAKOTE
Son exploitation
Dakoté est une ferme Urbaine implantée sur Saint-Pierre-du-Mont.
"Des graines bio, de la lumière et de l'eau"
Nos bombes d'énergie (40 fois plus de vitamines que le légume adulte :) ) sont cultivées à l'aide des dernières technologies d'agriculture Urbaine. Réinsertion professionnelle et réhabilitation de locaux désaffectés finalise cette démarche raisonnée, tournée vers le futur!
Santé, papilles, environnement et territoire sont les piliers de Dakoté.
Les métiers et pratiques de DAKOTE
Projet à vocation sociale, projet d'urbanisme, projet à vocation environnementale, projet à vocation pédagogique, projet à vocation alimentaire
Emplois de personnes en réinsertion sociale, emplois de personnes handicapées, animation de formations, animation d'ateliers collectifs
50 espèces cultivées à l'année
Culture en bacs, culture en hydroponie (hors sol)
Culture en conteneurs, culture en caves, culture en bâtiments, culture sur friches urbaines
Utilisation de terre ou terreau, utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Respect des principes de la permaculture
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques
Graines françaises (Gers) à 99% Substrat biologique ou naturel (paillage de chanvre) Aucun intrant