Fabrice Simonella
Son exploitation
Agriculteur depuis 2014 en pluriactivité comme céréalier avec une surface de 7ha. En conversion depuis 2018 et en agriculture Biologique depuis Mai 2020 sur 100% de la surface.
Suite à la perte de l'emploi en janvier 2020, décision de travailler à 100% sur l'exploitation et de faire du maraîchage sur une surface de moins d'un hectare.
Deux modes de culture:
- Le plein Champ pour l'Ail, Oignon, Echalote et Pomme de Terre
- Planche permanente pour salade, carotte, tomate, poivron, piment ect...
La méthode planche permanente vient de Jean Martin Fortier (Canada) et Sylvain Couderc (Aveyron) avec qui j'ai suivi une formation. Voir Vidéo sur YouTube.
Le reste de surface soit environ 6ha est céréalière et luzerne.
Les projets:
Montage d'une serre pour la partie maraîchage
Mise en place d'un système d'agroécologie fruitière sur la partie céréalière et maraichage de plein champ.
Les métiers et pratiques de Fabrice Simonella
40 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Respeto de los principios de la permacultura, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, práctica de la protección ecológica integrada
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local, lo produzco yo
Semillas ecológicas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: non renseigné
Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné
Características de los otros ingredientes: non renseigné
Je pratique une agriculture Biologique certifié par Ecocert tous les ans. Deux modes de culture, Plein Champ et planche Permanente. Le plein Champ pour l'Ail, Oignon, Echalote et Pomme de Terre La Planche permanente pour salade, carotte, tomate, poivron, piment ect... La méthode planche permanente vient de Jean Martin Fortier (Canada) et Sylvain Couderc (Aveyron) avec qui j'ai suivi une formation.