Catherine Factory

Catherine Factory est une pâtisserie créée en 2021. Après plusieurs années en tant que salarié, j'ai souhaité créer mon entreprise pour me centrer sur mes valeurs : le partage et la générosité.
La pâtisserie a toujours fait partie de mes passions, j'ai grandi à côté des fourneaux de ma maman Catherine, l'odeur des pâtisseries tous les dimanches, le rouleau de pâtisserie dans une main et l'autre à goûter tous les gâteaux. La bibliothèque remplie de la collection de magazine de cuisine américaine tel que Gourmet et Bon Appétit.
J'ai à coeur de transmettre le partage de la pâtisserie et d'amener de la gourmandise sur vos tables.
Mon cœur de métier est la pâtisserie d’inspiration américaine : cookies, brownies, cheesecake ...
J'ai aussi eu la chance de faire ma formation en pâtisserie auprès de plusieurs boutiques. Cela m'a permis de me perfectionner et de proposer une gamme de pâtisseries françaises telles que les brioches, les sablées, les tartes, les cakes ....