Les produits de

La Stéphouillerie

Boulanger/Pâtissier, Cournillens
Stéphanie Aeby
Stéphanie Aeby a démarré l'activité de La Stéphouillerie en 2021. Son exploitation est située à Cournillens, en Freiburg.

Son exploitation

Vous avez envie de redécouvrir le vrai goût des aliments?

Marre des produits alimentaires remplis de colorants et conservateurs?

Grâce aux produits de "La Stéphouillerie", c'est possible et accessible à tous.

Le secret? Mon savoir faire de boulangère-pâtissière mélangé aux astuces de grand-mères.

C'est aussi des emballages réutilisables ou recyclables et des recettes originales en production limitée.

Rejoigniez "La Stéphouillerie" pour suivre l'aventure.

Après plusieurs mois d' hésitation, je me lance dans le grand bain. J’ai décidé d’allier mon plaisir de cuisiner avec ma formation initiale de boulangère-pâtissière.

Le nom de La Stéphouillerie a une histoire! Ma grand-maman m’a toujours appelé « Stéphouille » mélangé à rêverie, cela donne Stéphouillerie! Parce que ce projet est la réalisation de mon rêve!

Ce rêve promet de belles découvertes, je vous propose déjà quelques produits sur ma page!

Adresse
Route de Misery 3
1721 Cournillens
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de La Stéphouillerie

Farines

Venant d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Farines biologiques, farines spéciales, farines conventionnelles, farines issues de variétés anciennes, mélange de farines déja préparé

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Levain naturel, levure boulangère

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.