Les produits de

Valentina Cucina

Biscuit/Cookie maker, Lille
Valentina Rossi
Valentina Rossi a démarré l'activité de Valentina Cucina en 2018. Son exploitation est située à Lille, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

I Biscotti di Valentina Cucina, la gourmandise italienne en circuit-court !

Ofelle, Pan del Pescatore, Paste di Meliga, Ciambelline al vino, Zaletti o Spitzbuben chaque recette est un voyage dans une région italienne, chaque préparation raconte une histoire, chaque biscuit régalera tous vos moments gourmands. Idéals pour le goûter, le petit-déjeuner, votre dessert ou votre pause-café, ils sont aussi un petit cadeau gourmand pour tous vos proches.

Tous « I Biscotti di Valentina Cucina » sont faits maison, à Lille, à partir de produits locaux et biologiques.

« I Biscotti di Valentina Cucina » sont imaginés et produits par moi, Valentina, italienne de Rimini, mais lilloise d’adoption. Pour moi, la cuisine et la nourriture sont avant tout partage et tradition. De l’envie de partager les bonnes recettes de mon enfance naissent « I Biscotti di Valentina Cucina ». Biscuits simples et très gourmands issus de recettes traditionnelles italiennes. En Italie, les biscuits sont une véritable institution et il y a autant de recettes que de pâtissiers. Un véritable patrimoine gourmand, encore inconnu, que vous pouvez enfin déguster.

Adresse
42 bis, rue Victor Hugo
59160 Lille
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Valentina Cucina

Flours

It comes from a local farmer

I use organic flours

Other ingredients

The other ingredients used are : Beure, oeufs, sucre, citron, fruits secs

My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a local farmer

Organic ingredients

Fermentation

I use baking powder

Oven

Electric oven

Comments

Tous les biscuits sont préparés à la main en fonction de commande reçu. Tous les ingrédients sont biologique et si possible locaux.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.