Les légumes sont produits dans la plaine de Vousse sur la commune de Retournac : tout est produit en plain champ sans aucun engrais chimiques, ni pesticides, ni insecticides dans le souci permanent de préserver la santé de la Terre et celle des consommateurs.
Je me suis installé en 2015 à la suite du départ en retraite de mes parents qui s'étaient installés ici en 1989 et qui ont toujours travaillés dans cette même façon de respect de la Nature.
La production a toujours été destinées à la vente directe et locale : ma famille et moi sommes présents sur les marchés du Puy en Velay et d'Yssingeaux (jusqu'en 2019).
30 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Respect des principes de la biodynamie, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences paysannes, semences biologiques, semences non traitées
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné