CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
Son exploitation
La nostra è una piccola azienda agricola di circa 5 ha.
Da generazioni ci occupiamo di agricoltura, tramandando le tradizioni di padre in figlio.
Prima Modesto nel 1800, poi Giovenale e Aldo nel 1900 e adesso nel XXI secolo, Roberto, coadiuvato da tutta la famiglia.
L'azienda agricola a conduzione famigliare, prima ad indirizzo ceralicolo-zootecnico, oggi si occupa di produzioni ortofrutticole conferite a cooperative oppure vendute direttamente in azienda al consumatore come fresco o trasformato.
Le colture principali sono rappresentate dal nocciolo, con la varietà Tonda Gentile Trilobata e dal susino con la varietà locale, Ramassin. Sono presenti inoltre altre colture, in quantità minore: ciliegio, melo, albicocco, pesco, piccoli frutti e ortaggi.
Dal 2023 abbiamo aderito all'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati per la nocciola Igp Piemonte
Les métiers et pratiques de CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
10 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences paysannes, semences non traitées
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : NOCCIOLE E ORTOFRUTTA IN GENERE
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux
Dal 2023 siamo entrati nell'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati Piemonte Igp per la nocciola.