Ciao mi chiamo Andrea e come tanti nati negli anni 80 ho deciso di cambiare la mia vita passando da un lavoro in fabbrica all'apicoltura(quasi per caso)!
Da allora produco Miele Biologico prevalentemente in Val Ceresio situata nelle Prealpi Varesine, fatta eccezione per i mieli di alta montagna dove porto alcuni dei miei alveari in gita nel periodo estivo.
Ho la fortuna di vivere in un posto ancora abbastanza lontano da fonti di inquinamento e colture intensive, e visto che le mie produzioni dipendono direttamente dall'ambiente circostante cerco di tenere i miei alveari in zone il più possibile incontaminate facendo la mia parte in prima persona e con la mia attività per mantenere il nostro pianeta un posto più pulito.
150 ruches
Ligustica
Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire
Sucre
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Polline e prodotti dell'alveare
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients biologiques
La mia attività si basa su un apicoltura stanziale fatta eccezione per una piccola parte che viene portata in montagna nel periodo estivo.