LA MIELLERIE DES OURS
Son exploitation
Nous c'est Kevin et Mélissa, un couple de jeunes apiculteurs situé sur la commune de Pampelonne dans le Tarn.
Notre cheptel est composé de 200 ruches, que nous transhumons dans les environs du département, à la recherche de floraisons. Ce qui nous permet d'avoir une récolte variée et diversifiée, tout en restant local.
Nous travaillons essentiellement avec une race d'abeille rustique, nommée l'abeille noire, particulièrement bien adapté au climat local.
Nous vous proposons un miel artisanal, récolté, extrait et mis en pot par nos soins.
Les métiers et pratiques de LA MIELLERIE DES OURS
249 ruches
Abeille noire
Apiculture en transhumance
Uniquement le miel de mes ruches
Soins conventionnels, soins biologiques
Récolte et extraction à froid, filtration
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nos miels ne sont pas chauffé ni réchauffé pour la vente, nous les commercialisons telle quelle, afin de garantir la conservation de tous les minéraux et oligoéléments contenue dans le miel, ce qui en fait un superaliment. Nous faisons notre possible afin de garantir la bonne santé de nos abeilles, dans un contexte climatique changent et des prédateurs / parasites de plus en plus virulents.