Les produits de
La Champignonnière de Tanay
Champignonniste, Tanay
Antoine Louet
Antoine Louet a démarré l'activité de La Champignonnière de Tanay en 1999. Son exploitation est située à Tanay, en Bourgogne.
Son exploitation
Exploitation agricole familiale en polyculture et élevage de vaches allaitantes, située à 25 km à l’Est de Dijon, se diversifie.
Cette nouvelle production de pleurotes et shiitakes est conduite en agriculture biologique.
La récolte se fait tous les jours et de façon manuelle pour un champignon vendu frais.
Adresse
2 Rue du Houblon
21310 Tanay
1999
année d'installation
1
employé à plein temps
Les métiers et pratiques de La Champignonnière de Tanay
Cultures
2 espèces cultivées à l'année
Culture en hors sol
Entretien des cultures
Soin des cultures : non renseigné
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation et ingrédients
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.