La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les Bêêlles de Lucelans

Éleveur laitier ovin, Mathay
Emmanuel Thiebaud
Emmanuel Thiebaud a démarré l'activité de Les Bêêlles de Lucelans en 2012. Son exploitation est située à Mathay, en Franche-Comté.

Son exploitation

Mon mari Emmanuel et moi, Nathalie, nous sommes installés en 2012 dans un petit hameau près de MATHAY dans le Doubs sur une ferme qui n’était plus en activité. Nous avons créé un troupeau de brebis allaitantes et nous prenons également des chevaux en pension.

Nous exploitons 85 ha de prés où nos moutons passent l’essentiel de l’année. Nos animaux sont nourris majoritairement avec de l’herbe et du foin de la ferme.

Nos brebis donnent naissance une fois par an à un, deux ou trois agneaux qui restent avec leur mère jusqu’au sevrage.

Le bien-être animal constitue pour nous une priorité et nous essayons d’offrir de l’espace et du grand air à notre troupeau.

En 2019, nous avons fait le choix d’agrandir notre cheptel en élevant des brebis laitières, de race Lacaune lait, auxquelles se sont ajoutées fin 2021 des basco-béarnaises (des brebis à cornes !).

Et enfin, depuis début 2022, nous transformons à la ferme le lait de nos brebis en yaourts et fromages.

Adresse
HAMEAU DE LUCELANS
25700 Mathay
2012
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Bêêlles de Lucelans

Cheptel et races

40 bêtes

Lacaune lait, Basco-béarnaise

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air, élevage en bâtiment

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin préventif pendant les périodes à risque

Vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : préparations de fruits, épices, miel

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.