La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

LES RUCHERS DE VIVIANE

Apiculteur, Arboriculteur, Marcillac
Viviane Cerrato
Viviane Cerrato a démarré l'activité de LES RUCHERS DE VIVIANE en 2014. Son exploitation est située à Marcillac, en Aquitaine.

Son exploitation

EARL les ruchers de viviane EXPLOITATION AGRICOLE EN BIO. RUCHERS INSTALLES EN AQUITAINE ET EN ESPAGNE
RUCHERS EN ZONE PARC NATUREL.
EN ZONE DE FORET EN PRAIRIE ET CULTURE BIO.
l'exploitation possède 105 ruches, projet d'évolution 250.
Pour la production de fruits nous sommes associés avec Xavi Catala qui récolte et produit pour nous les agrumes, les avocats et kakis bio sur la région de Valencia à Simat de la valdigna petit village situé entre mer et montagne
pour la vente je vais les chercher pour vous les déposer directement dans votre ruche sans aucun autre intermédiaire. Production respectueuse de l'environnement et du consommateur.
La validation bio est faite principalement pour la Coopérative de la casella (familiale) dont vous pouvez voir sur Facebook leur histoire. Ainsi que Vercher Andreu dont la parcelle des agrumes se situe partida Cambo 11 Benifairo de la valdigna.
Nous sommes un petit groupement de producteurs bio labellisés. Tous les fruits sont produits en Espagne.

Adresse
1 menanteau
33860 Marcillac
2014
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de LES RUCHERS DE VIVIANE

Rucher et races d'abeilles

105 ruches

Caucasienne et bukfast

Méthodes d'élevage

Apiculture en transhumance

Alimentation

Uniquement le miel de mes ruches

Soins aux abeilles

Soins biologiques

Traitement du miel

Filtration, récolte et extraction à froid

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Farine,oeuf,sucre de canne

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée

Commentaire

Pour les produits transformés par obligation du type sucre de canne bio.nous sommes obligés d'aller les chercher à plus de 250km ainsi que la transhumance des ruches est supérieur à cette distance.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.