BergbauernWagal

Du legst auch Wert auf hochwertige Lebensmittel?
Du willst wissen, woher sie kommen und was alles drinsteckt? Du willst, dass es den Tieren gut gegangen ist – von Anfang bis zum Ende?
Dann haben wir Vieles gemeinsam!

Denn genau das treibt uns an. Das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen. Unsere Verantwortung hört nicht an der Stalltür auf und deswegen vermarkten wir unser Bio-Rindfleisch mit unserem BergbauernWagal in und um Frasdorf selbst.

Nur so haben wir alles in der Hand – von der stressarmen Schlachtung bis zur handwerklichen Zerlegung und Verarbeitung, so dass wir sogar 100%-Rinderwürstl ohne Nitritpökelsalz und sonstige "künstliche Zusätze" anbieten können!

Rosinas und Sepps Betrieb ist ein traditionsreicher kleiner Familienbetrieb mit eigener Alm. Vor einigen Jahren hat Rosina die Landwirtschaft von ihren Eltern übernommen, auf biologische Landwirtschaft umgestellt und einen neuen Laufstall gebaut. Eine bunte Herde aus 20 Milchkühen verschiedenster Rassen mit Hörnern lebt hier. Nebenbei ist sie Mama von zwei Kindern und arbeitet als gelernte Floristin im Blumenladen.

Christiane hat Agrarmarketing in Freising sowie in Schweden Nachhaltiges Management studiert. Gearbeitet hat sie bei verschiedenen Firmen im Bio-Lebensmittelbereich. Zwischendurch verbrachte sie mehrere Sommer auf der Alm, wo sie auch ihren Mann Franz kennengelernt und letztendlich in seinen Betrieb eingeheiratet hat – so ist sie nun Bäuerin von 30 Milchkühen (in Umstellung auf biologische Landwirtschaft). Nebst ihren drei Kindern halten sie auch ihre zwei Ferienwohnungen auf Trapp.