Les produits de

Château Haut-Claverie

Viticulteur, Fargues
Pascal Sendrey
Pascal Sendrey a démarré l'activité de Château Haut-Claverie en 2021. Son exploitation est située à Fargues, en Aquitaine.

Son exploitation

Propriété familiale depuis 1800, nous avons repris, mon frère Loïc et moi Pascal le domaine en 2021.
Nous proposons une gamme de vins produits sur la commune de Fargues (5km de Langon) allant du Sauternes aux Graves Rouge en passant par le Bordeaux Blanc sec et Rosé.

Nos vignes sont situées sur une croupe argilo-graveleuse, nous permettant d'élaborer des vins fins et élégants.
Nous cultivons sans herbicides, travaillons nos sols, apportons de la matière organique via des semis inter-rangs et plantons des arbres entre les rangées.
L'essentiel et de retrouver un "Bon sens paysan" en collaborant avec notre environnement.

Adresse
4 route des Claveries
33210 Fargues
2021
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Château Haut-Claverie

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