Les produits de

Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Traiteur, Orsay
Kadidyatou Sissoko
Kadidyatou Sissoko a démarré l'activité de Mademoiselle M et Le Marché Sucré en 2021. Son exploitation est située à Orsay, en Ile-de-France.

Son exploitation

Mademoiselle M et Le Marché Sucré ce sont deux sœurs avec deux univers différents.

Je suis Mariétou, la première sœur qui représente Mademoiselle M, c’est un traiteur qui a pour objectif de vous faire découvrir de délicieux mets en provenance d’Afrique de l’Ouest. Diplômée d'un BTS restauration qui m'a permis de multiplier les expériences professionnelles dans le monde entier.

Je suis Kadya, la deuxième sœur, qui représente Le Marché Sucré, c’est un traiteur végétal qui souhaite vous régaler grâce à ses créations ne contenant aucun produit animal. Diplômée d'un CAP pâtisserie, j'ai décidé de me lancer dans la production végétale afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Nous mettons un point d'honneur à utiliser un maximum de produits biologiques, de saison et naturel. Le laboratoire partagé où nous produisons nous permet de revaloriser nos déchets organiques grâce à une compagnie qui récupère ceux-ci afin de les composter.

Comme dit plus haut, nous sommes deux sœurs avec deux univers différents mais notre but commun est de vous régaler de façon saine.

Adresse
3 place des planches
91400 Orsay
2021
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Volailles, Poisson, Bœuf, Farine, Sucre, Huile, Lait végétal, Crème végétale

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques

Ingrédients secondaires

Fruits, légumes, riz

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits biologiques

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Mademoiselle M vous propose une cuisine 100% faite maison avec des ingrédients de qualité. Le Marché Sucré : Toutes mes créations sont 100% végétales, j'ai pour éthique de composer mes plats avec les ingrédients les plus locaux possible et d'utiliser uniquement des produits de saison. Vous pouvez retrouver mes créations sur instagram à l'adresse : https://www.instagram.com/le.marche.sucre/

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.