Cissey Chouette

Installés depuis janvier 2021 sur la commune de Merceuil, nous produisons des légumes de saison, des plants de légumes et des oeufs.

La ferme est installée sur un terrain de 3 hectares, qui était précédemment exploité en céréales. Nous avons débuté dès la création de l'entreprise la conversion vers l'agriculture biologique. Le design de la ferme a été imaginé selon les principes de la permaculture.

L'élevage de poules pondeuses est conduit selon les principes du pâturage tournant dynamique : les parcours sont régulièrement déplacés, de façon à garantir un renouvellement naturel des prairies et un accès des poules à de l'herbe en continu.

Pour la partie culture, nous travaillons en "maraichage sur sol vivant" : pour favoriser la vie du sol et recréer naturellement de l'humus, nous apportons de grandes quantités de matières organiques à nos sols (broyat de bois, feuilles, paille, fumier...), tout en limitant le travail mécanique du sol.

Nous avons planté plus de 2000 arbres depuis la création de la ferme début 2021, dans une démarche d'agroforesterie, pour créer des corridors écologiques, pour apporter de l'ombre aux poules et développer les réseaux mycorhiziens bénéfiques à nos cultures.