la ferme ô pâtes

Notre ferme en quelques mots :
* des hommes : nous sommes trois à travailler à temps plein (Florian & Christine associés et Joël salarié) et une personne en apprentissage (licence pro).
* des animaux :
- des vaches laitières, 55 Prim Holstein et Prim Holstein x Simmental
- des poulets de chair élevés sous signe officiel de qualité (label rouge du sud ouest): 2 bâtiments de 400 m² avec 2 ha de parcours arborés
* des sols : 148 ha dont 60% dédiés à l'alimentation des vaches laitières et conduits dans le respect des principes de l'agriculture de conservation des sols
* des produits bruts
- du lait vendu à une laiterie privée
- des poulets de chair vendus à une coopérative et en direct
- des céréales et oléoprotéagineux vendus à une coopérative
- des céréales et oléoprotéagineux stockés et transformés à la ferme
* des produits transformés :
- farines
- pâtes au blé tendre
- huiles