L'abeille du Rochereau
Son exploitation
D'abord apiculteur amateur dans l'objectif d'améliorer la pollinisation environnante, la découverte de cette activité et du comportement d'un essaim d'abeille est vite devenu une passion et l'occasion de faire découvrir aux jeunes et aux moins jeunes cet univers.
J'ai aujourd'hui une vingtaine de ruches réparties sur les villages alentours. Mes ruches sont conduites en respectant le plus possible le cycle naturel des abeilles.
Mes ruches sont sédentaires, La cire produite est réutilisée pour les nouveaux cadres, les abeilles sont nourries uniquement en cas de nécessités et avec leur miel.
Le miel est extrait manuellement, sans centrifugeuse, uniquement par gravité.
La production se limite actuellement à différents miels, mais j'envisage de produire du pollen et d'augmenter mon cheptel afin de proposer d'autres miels.
Les métiers et pratiques de L'abeille du Rochereau
20 ruches
Buckfast et noire
Apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid, filtration
Pas de transformation de mes produits
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Aucun
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
C'est une petite exploitation apicole (20 ruches) initiée en 2018 et en cours de développement. Les ruchers sont sédentaires, j'utilise les cires provenant de mes ruches pour refaire des feuilles de cire et je nourris uniquement en cas de besoin avec le miel issus de mes ruches. Toute l'extraction et le conditionnement du miel est fait manuellement sans centrifugeuse, uniquement par égouttage.