Les Délices du Potager
Son exploitation
Installée en 2011 avec mon frère qui, depuis, a quitté l'entreprise, je suis actuellement en cours d'association avec mon mari François.
Nous cultivons nos légumes sur 4ha (plein champs et serres) en rotation avec les animaux (cochons, moutons, poneys) afin de limiter au maximum les intrants extérieurs. Nous avons également un élevage de 250 poules pondeuses. Toutes nos productions sont certifiées en agriculture biologique. Nous valorisons une grande partie de notre production en vente directe (livraison, marché, vente à la ferme...) mais également dans des magasins Biocoop. Afin de garantir la fraicheur de nos produits nous avons fait le choix de ne pas avoir de chambre froide.
Les métiers et pratiques de Les Délices du Potager
250 bêtes
Lohmann
Naissance des animaux hors de l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin préventif pendant les périodes à risque
Soins aux huiles essentielles
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients biologiques
La transformation de nos produits nous permet de valorisé notre surplus de production quand nous n' arrivons pas à écouler notre marchandise et, d'ainsi proposer nos produits sous une forme différente.