Brasserie Chouélau
Son exploitation
Passionné par le fait maison, j'ai commencé à fabriquer ma bière en 2016 à la maison.
Au fur et mesure de mes premiers brassins, une nouvelle passion est née.
Mes valeurs sont qualité, simplicité et la découverte des saveurs.
J'effectue des cueillettes afin de vous présenter des bières qui sortent du commun, elles arriveront prochainement à la vente.
Les métiers et pratiques de Brasserie Chouélau
Dispose de mon propre atelier
Malt, récupéré à la Malterie de Malesherbes.
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km)
Houblon
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Herbes aromatiques cueillies par mes soins.
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Produits locaux (-250km)