Az. Agr. "Cascina Aliata" di Gaino Luca
Son exploitation
"Cascina Aliata" è una piccola azienda agricola biologica. Alleviamo capre Saanen e Camosciata delle Alpi allo stato semi-brado, il latte è trasformato presso il caseificio aziendale, ottenendo robiole a latte crudo. L'azienda possiede due ettari di vigneto di Dolcetto, il vino è prodotto ed imbottigliato presso la nostra cantina.
Alleviamo anche suini, da cui si ottengono salumi.
Les métiers et pratiques de Az. Agr. "Cascina Aliata" di Gaino Luca
100 bêtes
Saanen e Camosciata delle Alpi
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base de céréales, alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques