HATTIVA LAB COOPERATIVA SOCIALE ONLUS
Son exploitation
Hattiva Lab è una cooperativa sociale che dal 2006 si occupa di persone con disabilità e bambini e ragazzi con disturbi evolutivi specifici.
Nel 2022 abbiamo aperto un biscottificio con il desiderio di dare lavoro a persone svantaggiate che attualmente impieghiamo nella produzione di biscotti e prodotti di artigianato in ceramica, feltro, carta riciclata e tessili.
Les métiers et pratiques de HATTIVA LAB COOPERATIVA SOCIALE ONLUS
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, venant d'un fournisseur français
Farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : uova, burro, cacao, distillato di arancia, distillato di limone, peperoncino, spezie essiccate
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients artisanaux
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four électrique