Les produits de
restaurant la grange
Restaurateur, Saint-Jean-du-Falga
Martine Fabre
Martine Fabre a démarré l'activité de restaurant la grange en 2016. Son exploitation est située à Saint-Jean-du-Falga, en Midi-Pyrénées.
Son exploitation
Dans la restauration depuis 30 ans, je propose mes plats élaborés avec des produit frais et régionaux. Mon équipe est composée de 4 personnes en cuisine. Nous vous attendons pour déguster nos plats !
Adresse
51 avenue des pyrénés
09100 Saint-Jean-du-Falga
2016
année d'installation
9
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de restaurant la grange
Atelier
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients de base
Produits locaux
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits locaux (-250km)
Ingrédients secondaires
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Commentaire
Elaboration de plats cuisinés à partir des produits frais et locaux, plats en sauce, desserts, salades composées, etc...
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.