Les produits de
La Fleur des Champs
Maraîcher, Ducos
Yves Florent
Yves Florent a démarré l'activité de La Fleur des Champs en 1989. Son exploitation est située à Ducos, en Martinique.
Son exploitation
Nous sommes une exploitation familiale produit en aquaponie du cresson et de la menthe conditionnés en barquette. L'aquaponie est un système de production alimentaire durable donc sans pesticides qui allie la culture de plantes et l'élevage de poissons.
Adresse
858 Bois Rouge
97224 Ducos
1989
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de La Fleur des Champs
Cultures
2 espèces cultivées à l'année
Culture en serre froide
Entretien des cultures
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation
Semences paysannes
Transformation et ingrédients
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.