Alambic et Compagnie
Son exploitation
Herboriste-paysanne, je cultive, transforme et commercialise les plantes aromatiques et médicinales. Je cueille à la main dans mon jardin et dans les environs (terrains certifié en bio). Je me déplace quand je peux en vélo pour faire les récoltes.
Je cultive mon jardin sur paille et non sur bâche, je suis certifié bio.
J'utilise des produits issus du 76 pour faire mes transformations.
Je distille avec des alambics en cuivre. Je fabrique ainsi des eaux florales et des huiles essentielles.
Je fais aussi des tisanes, des macérâts huileux, des alcoolatures, des élixirs floraux, des sirops, des herbes de cuisines et des macérâts vinaigrés. Je fais également des produits adaptés à vos besoins sur commande.
Les métiers et pratiques de Alambic et Compagnie
Dispose de mon propre atelier
Les fleurs aromatiques et médicinales
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits artisanaux
Alcool, huiles et sucre
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits issus d'une filière équitable, produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Je produits une grande partie des plantes médicinales et aromatiques dans mon jardin, pour le reste, la cueillette sauvage, c'est un rayon de 30km autour du jardin (dans des prairies bio ou dans les forêts). Dès que je peux, pour mes cueillettes par exemple, je me déplace en vélo. Les produits que j'utilise qui ne sont pas issus de ma ferme sont l'huiles et l'alcool viennent du 76 et c'est bio.