Passionné par le chocolat, la pâtisserie et la glacerie, mon parcours de formation en Belgique comme à l'étranger auprès de MOF's m'a donné envie de voler de mes propres ailes...
Après avoir travaillé et géré l'atelier de production pendant 5 ans pour Rita Cosi à la Chocolaterie du Haut Clocher, j'ai repris le commerce début 2023, initialement fondé en 2011.
Vous retrouverez tous les classiques chocolatés : pralines, pâte à tartiner, tablettes, mélocake et bien sûr des produits saisonniers et toujours innovatifs pour venir solliciter vos papilles !
I use my own premise
Chocolat
My ingredients come from an EU supplier
Features of the base ingredient : non renseigné
Fourrage pralines
My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km)
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
Je combine la qualité d'un chocolat au goût franc avec, dès que c'est possible, l'utilisation d'un produit provenant d'un producteur local