Hervé BENOIT
Son exploitation
Nous sommes apiculteurs et producteurs de miel toutes fleurs.
Notre rucher est composé de 7 ruches en 2022 et situé dans le Loir-et-Cher au milieu d’un grand verger d’arbres fruitiers.
Notre miel, produit localement, est extrait de façon artisanale, sans aucun traitement additionnel. Il a le goût des floraisons du verger, du tournesol et de toutes les fleurs environnantes.
Sensibilisés à l'importance de nos abeilles dans le processus environnemental, nous pratiquons une apiculture naturelle dans le respect des abeilles et dans l’objectif d’un miel de qualité.
Les métiers et pratiques de Hervé BENOIT
6 ruches
Buckfast
Apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid, filtration
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Expérience de 2 années pleines, 3ème année en cours. Production 2021 : 105 Kg; production 2022 : 224 Kg Cours théoriques indispensables en association et surtout beaucoup de pratiques. Visites régulières sur le rucher et actions si nécessaires.