Crozet Benjamin
Son exploitation
Patrimoine végétal ancien, les premiers noyers datant de 1939 soit 1 an après la création de l'AOC Noix de Grenoble.
Ferme familiale de petites surfaces regroupées et converties en Agriculture Biologique depuis 2013.
Avec un savoir faire ancestrale transmis de génération en génération dont je suis la 5ème.
Les noix sont valorisées en vente directe à la ferme depuis près de 40 ans ainsi qu'en marché de gros.
Les métiers et pratiques de Crozet Benjamin
3 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation
Semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné