Le Jardin de Gabriel
Son exploitation
Nous valorisons au maximum nos cultures en proposant des produits secs variés.
Nous avons également créé des recettes en intégrant nos petites graines afin de faire découvrir une gamme de gourmandises sucrées et salées sans additif ni conservateur.
Nous mettons également un point d'honneur à travailler en partenariat avec d'autres producteurs locaux, ce qui nous permet d'être labellisé C du Centre sur l'ensemble de nos produits.
Nous réduisons également sur l'ensemble de nos produits le sel et le sucre pour apprécier pleinement les saveurs.
Les métiers et pratiques de Le Jardin de Gabriel
The flour is produce by myself
I use organic flours, I use heritage varieties
The other ingredients used are : plantes aromatiques, sucre de canne, épices, pépites de chocolat, graines
My ingredients come from non-EU suppliers, My ingredients come from a local farmer
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), fair-trade ingredients
I use baking powder
Type of oven : non renseigné
Nous proposons des kits à cuisiner sucrés et salés réalisés avec des matières premières soigneusement choisies. Ces kits sont volontairement moins sucrés afin de mettre en avant les aromates, épices ou chocolat présents dans la préparation.