Le Jardin de Gabriel
Son exploitation
Nous valorisons au maximum nos cultures en proposant des produits secs variés.
Nous avons également créé des recettes en intégrant nos petites graines afin de faire découvrir une gamme de gourmandises sucrées et salées sans additif ni conservateur.
Nous mettons également un point d'honneur à travailler en partenariat avec d'autres producteurs locaux, ce qui nous permet d'être labellisé C du Centre sur l'ensemble de nos produits.
Nous réduisons également sur l'ensemble de nos produits le sel et le sucre pour apprécier pleinement les saveurs.
Les métiers et pratiques de Le Jardin de Gabriel
El produeixo jo
Farines ecològiques, farines procedents de varietats antigues
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: plantes aromatiques, sucre de canne, épices, pépites de chocolat, graines
Ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), prové del comerç just
Llevat en pols
Tipus de forn: non renseigné
Nous proposons des kits à cuisiner sucrés et salés réalisés avec des matières premières soigneusement choisies. Ces kits sont volontairement moins sucrés afin de mettre en avant les aromates, épices ou chocolat présents dans la préparation.