La Chèvrerie de Pierre
Son exploitation
Installé depuis janvier 2018 en tant qu'éleveur caprin j'ai développé mon activité, de la fabrication de tomme en 2019 à la fabrication de fromage frais en 2021. Cette année nous avons obtenu le label IGP Tomme des Pyrénées.
Notre troupeau est composé de 130 chèvres de race alpine et de 5 boucs. La chèvrerie peut se visiter sur demande le samedi matin. N'hésitez pas à nous contacter!
Les métiers et pratiques de La Chèvrerie de Pierre
5 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de produits phytosanitaires chimiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences conventionnelles
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné