Che Fermento!

Che fermento! è una realtà nata alla fine del 2021, con l’obiettivo di produrre ortaggi fermentati sicuri, gustosi e salutari a partire da materie prime che coltiviamo direttamente sui terreni aziendali a Rodallo di Caluso (To) seguendo pratiche agricole incentrate sulla salute e sulla vitalità del terreno.
Successivamente trasformiamo le verdure con un procedimento quasi esclusivamente manuale nel nostro piccolo, ma ben organizzato, laboratorio alle porte di Torino.