Wèk Desembakkerij
Son exploitation
Krokante korst, waanzinnige geur en een lekkere, spekkige binnenkant. Man man man, wat kan dat lekker zijn. Gewoon zo, met niks, of met een lekkere plak van iets erop.
Hoe minder ingrediënten, hoe meer smaak. Daar zijn we van overtuigd. We kiezen onze ingrediënten zorgvuldig en verantwoord. Ons meel bijvoorbeeld, we weten waar het vandaan komt en wat de molenaar ermee deed. We gaan voor steengemalen meel, omdat dat nog bomvol vitaminen en mineralen zit.
Kunstmatige toevoegingen? Niet nodig. Geen troep, poeders en middeltjes. De natuur heeft het niet voor niks zo gemaakt.
Les métiers et pratiques de Wèk Desembakkerij
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Farines biologiques, farines spéciales
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : ei, melk, zout, suiker, chocolade
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur français
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Levain naturel
Four électrique