La ferme du Patis Gentil a été exploitée en 1968 par le père de Yoann, pendant près de 30 ans et depuis 1999, il en est le chef d'exploitation. Après avoir fait de l'élevage de cochons, de dindes et de poulets label rouge (élevés en plein air), mais aussi des pommes de terre, tomates sous serre, c'est aux céréales que la ferme familiale a dévoué son temps. D'abord en agriculture 'traditionnelle', puis en fonction de l'évolution des pratiques et ayant un esprit innovateur, Yoann s'est tourné vers l'Agriculture de conservation des sols (plus communément, appelée Permaculture pour les jardiniers).
En parallèle Yoann a participé à la célèbre émission « L'Amour est dans le Pré » sur M6 en 2010, où il a fait la rencontre d'Emmanuelle, avec qui il a fondé sa famille. Et c'est avec le soutien de sa femme et de leurs deux filles, qu'il a décidé de se lancer dans la grande aventure du circuit-court, de proposer de la farine et de l'huile, transformées et conditionnées sur l'exploitation, issues des céréales de leurs champs (blé, sarrasin, colza, tournesol...)
Nous organisons également des repas fermiers, des visites pédagogiques.
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