Les produits de

Papa est en bas

Chocolatier confiseur, Nantes
Patrick Balaud
Patrick Balaud a démarré l'activité de Papa est en bas en 2023. Son exploitation est située à Nantes, en Pays de la Loire.

Son exploitation

Le chocolat dans tous ses états !
⚓️ Fabrication artisanale à Saint-Nazaire
🍫 Chocolaterie
🍰 Pâtisserie à la commande
🍭 Confiserie

Adresse
20 allée de la maison rouge
44000 Nantes
2023
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Papa est en bas

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Chocolat

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits issus d'une production labellisée, produits issus d'une filière équitable, produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Sucre

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits issus d'une filière équitable

Autres ingrédients

Fuits secs

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits biologiques

Commentaire

Travail avec une petite manufacture de féviers, c'est un entreprise familiale et c'est la 4ème génération. ils ont un cahier des charges pour les producteurs de cacao, un chocolat éthique, un respect des sols, pas de travail des enfants et le juste prix payer au producteurs.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.