Les produits de

Hymne à l'abeille

Apiculteur, Léognan
Thibault Chaumont
Thibault Chaumont a démarré l'activité de Hymne à l'abeille en 2020. Son exploitation est située à Léognan, en Aquitaine.

Son exploitation

Je suis Thibault, apiculteur professionnel à Léognan. Je produis des miels de cru certifiés bios et locaux de A à Z : colonies réparties dans un rayon de 50km autour de la miellerie ( Léognan 33 ), étiquettes conçues par une graphiste girondine, imprimées en Gironde et pots consignés gratuitement pour être lavés à Bordeaux.

Adresse
194 avenue de Mont de Marsan
33850 Léognan
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Hymne à l'abeille

Rucher et races d'abeilles

300 ruches

Je suis éleveur , je travaille en sélection massale : abeille locale base caucasite

Méthodes d'élevage

Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire

Alimentation

Sucre, uniquement le miel de mes ruches

Soins aux abeilles

Soins biologiques

Traitement du miel

Récolte et extraction à froid

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Aucun

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

En plus du cahier des charges bio je m'impose un cahier des charges supplémentaire ( CF chartre durablement gourmand en PJ ) . En 4 points : Bien être des abeilles , environnement des colonies, production locale, goût du bon.Pour en savoir un peu plus sur mon métier et mon parcours , n’hésitez à consulter mon compte instagram ou : https://www.youtube.com/watch?v=xsJzP3-ZuOU

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.