Kathleen Van den Berghe woont in Tervuren en maakt sinds 2010 wijn in de Loire, in Château de Minière en sinds 2016 in Chateau de Suronde.
Alle wijnen zijn biologisch en puur, en ook heel erg lekker!
Er zijn 3 verschillende rode wijnen, in stijgende graad van stevigheid: Rouge, Chateau en Vignes Centenaire de Miniere
Er is een droge fruitige Rose wijn
En er zijn 3 verschillende bubbels: een droge Blanc de Noirs, een fruit brut Rose, beiden perfect als aperitief
en een originele rode schuimwijn, ideaal voor bij een dessert van fruit of chocolade.
In Chateau de Suronde stel ik de Esquisse de Suronde voor, een droge fruitige witte wijn
Niché dans la vallée de la Loire, le Château de Minière est un vignoble de 29 hectares certifié en agriculture biologique. Notre domaine produit des vins rouge, et rosé tranquilles et pétillants, avec le cépage emblématique de l’appellation, le Cabernet Franc.
L’élégance de nos vins est le fruit de l’alliance entre tradition et innovation. Nos cuvées en amphore et en foudre de bois, ainsi que nos vignes centenaires en sont le témoignage.
Véritable ambassadeur écologique nous mettons un point d’honneur à faire de notre domaine, un écrin de la biodiversité. Refuge LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) depuis 2015, nous sommes fiers d’abriter plus de 50 espèces d’oiseaux protégés. Témoins de notre engagement, nos abeilles butineuses, sont les pensionnaires permanentes du parc de Minière. Respecter et préserver la nature est l’ADN de notre domaine.
1 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients biologiques