Ma p'tite ferme
Son exploitation
Ma p'tite ferme -EARL LES CHAMPS DE BEY
Nous avons un troupeau de 50 vaches laitières de race Tarine, Abondance et Montbéliarde. Le lait produit sur l'exploitation est vendu en partie à la fromagerie Masson, pour la fabrication du Reblochon.
Depuis avril 2022, nous transformons une partie du lait en yaourts fermiers et en tomme blanche.
Ce sont des yaourts étuvés: texture ferme, sans poudre de lait ni conservateur (uniquement des ferments).
Nous tenons un petit magasin sur la ferme qui est ouvert 7j/7 de 16h30 à 19h30 où nous vous accueillerons avec plaisir pour une petite visite.
Les métiers et pratiques de Ma p'tite ferme
120 bêtes
Tarine, abondance, montbéliarde
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Soins homéopathiques, soins à base d'antibiotiques
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : ferments, préparation de fruit
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux