Desbois Fleury
Son exploitation
Je pratique l'apiculture depuis une dizaine d'années. Mon objectif est double :
- travailler pour le bien-être de l'abeille
- produire du miel français afin de limiter, à mon niveau, l'importation de miels étrangers
Je suis également l'animateur d'une association qui gère un rucher municipal. Cette association organise des événements sur l'apiculture et intervient dans les écoles pour partager la passion des abeilles et de la nature.
Les métiers et pratiques de Desbois Fleury
30 ruches
Noires et buckfast
Apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Le miel est récolté dans les 3 ruchers et extrait et mis en pots dans un local dédié. Les pots sont stockés dans un espace à l'abri des variations de température.