Les produits de

P’tite Fleur

Horticulteur-herboriste, Bidart
Corinne Bidault
Corinne Bidault a démarré l'activité de P’tite Fleur en 2018. Son exploitation est située à Bidart, en Aquitaine.

Son exploitation

Un métier mal reconnu et pourtant métier passionnant !
A ce jour je suis productrice, cueilleuse de plantes aromatiques, médicinales et fleurs culinaires.
Cette activité quotidienne consiste à prendre soin et préserver les plantes cultivées et sauvages, utiles à une alimentation équilibrée de l’être humain.
Au-delà d’un intérêt biologique environnemental et culturel je prends la responsabilité de maintenir une biodiversité sur le lieu de production ainsi qu’une connaissance générale des espèces que je produis et que je cueille.
Afin de parcourir ce travail, je dois acquérir au fil du temps, des difficultés météorologiques et économiques des compétences et spécialités pour maintenir l’équilibre de mon entreprise.
Je tiens et maintiens mon idée de départ, promouvoir les plantes et fleurs afin de mettre de la beauté, des saveurs dans les assiettes des consommateurs.
C’est ainsi que toutes les plantes et fleurs, qui pourront être séché, seront mélanger pour créer des tisanes pour le bien de tous !
Corinne.

Adresse
181 rue Berrua
64210 Bidart
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de P’tite Fleur

Cultures

35 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture

Plants et semences

Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Semences biologiques, semences paysannes

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : PLANTES ISSUES DE CUEILLETTE SAUVAGE

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients locaux (-250km)

Commentaire

Je cultive et je cueille des plantes aromatiques et médicinales vendues fraiches en restauration, et par ailleurs je fais mes propres tisanes

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.