Les produits de

Un Coing de Paris

Jam maker, Paris 14
Kostas Poalas
Kostas Poalas a démarré l'activité de Un Coing de Paris en 2021. Son exploitation est située à Paris 14, en Ile-de-France.

Son exploitation

Ce confiturier urbain polymathe vous propose une gamme de produits inspirée de pommes d’or légendaires : les coings ! Un projet original pour la mise en valeur du patrimoine fruitier des parcs et jardins de notre ville tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Fabrication raisonnée à partir de recettes d’antan et de fruits ultra locaux. La chair des coings donne naissance à une confiture douce. Le jus quant à lui se transforme en gelée appétissante ou en liqueurs savoureuses aux teintes ambrées.

-Labellisé "Produit en Ile-de-France" et

-Labellisé "Fabriqué à Paris" 2023, 2024, 2025 + Primé 3 fois "coup de coeur des Parisiens"

2025-->bdmma.paris/les-pri..

2024-->bdmma.paris/les-pri..

2023-->bdmma.paris/les-pri..

Adresse
6 rue Lemaignan
75014 Paris 14
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Un Coing de Paris

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Coings

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from an EU supplier

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use products from a certified source

Secondary ingredients

Cassonade

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Citrons

My ingredients come from an EU supplier

I use organic ingredients, My ingredients come from conventional sources

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.