Ø Pré des racines
Son exploitation
Aux jardins-maraichers d'Ø Pré des Racines, nous nous consacrons à un maraîchage bio-intensif axé sur l’agro-écologie et les principes de l’agriculture biologique, le tout sur une petite surface.
Sur moins de 5000m2, nous cultivons près d’une cinquantaine de légumes en mettant en pratique des méthodes telles que les rotations culturales, la culture sur planches permanentes et la diversification. Ces approches permettent de préserver la vitalité du sol et de maintenir un équilibre écologique au sein de notre micro-ferme.
Les métiers et pratiques de Ø Pré des racines
50 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), respect des principes de la permaculture, respect des principes de la biodynamie, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences non traitées
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné