Les produits de

Botanist & Exception (B & E)

Horticulteur-herboriste, Saint-Père
Jacques Roulleau
Jacques Roulleau a démarré l'activité de Botanist & Exception (B & E) en 2018. Son exploitation est située à Saint-Père, en Bretagne.

Son exploitation

Agriculteur-producteur d’épices et d’aromates
du Pays de Saint Malo -Bretagne - France

Mesdames, Messieurs,
Les fêtes de fin d’année approchent !
Profitez de cette occasion pour offrir à vos proches, à vos amis, à vos relations un cadeau culinaire qui a du sens !
Botanist & Exception cultive et produit des épices et des aromates en pays de Saint Malo.
Passionnée par le végétal, l’équipe de Botanist & Exception sélectionne le plus raffiné de chaque plante, sa saveur, ses apports nutritifs et son originalité gustative.
Le Gulf Stream présent dans les baies de Saint Malo et du Mont Saint Michel ajoute une touche iodée particulière à
L’arôme de nos épices.
Nos cultures, sans apport d’engrais ni traitement chimique, sont réalisées selon la méthode dite d’agriculture de conservation à savoir en total respect des richesses de la terre, de sa structure et de la diversité des micro-organismes.
Cela permet l’épanouissement et le, développant des saveurs sublimes les plantes que nous cultivons nous offrent alors leur meilleur gustatif.
Chercher, innover sur les cultures alimentaires afin de préparer et développer une nourriture saine, nutritive pour les générations futures est le sens profond de notre action.
La poursuite de nos travaux a besoin de votre soutien, aussi merci d’accueillir favorablement notre offre que nous vous proposons et joignons.
demandez notre guide conseil numérique pour l’utilisation culinaire de nos épices :

botanist.exception@gmail.com.

Adresse
La Ronce
35430 Saint-Père
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Botanist & Exception (B & E)

Cultures

20 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)

Plants et semences

Produits sur mon exploitation

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Sel, Huile ,Vinaigre

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients biologiques

Commentaire

B & E réalise un travail de sélection de la diversité végétale alimentaire. Nous produisons toutes les plantes que nous commercialisons. Nous sélectionnons les meilleurs jeunes plants en fonction de leurs saveurs, de leurs apports nutritifs et pour leurs originalités. Basées en pays de St Malo nos cultures sont sans apport d’engrais ni traitements chimiques.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.